Boquete, Panamá. 22/08/2020 – Un total de 50 lotes del café especial de Panamá participarán en la subasta electrónica “Best of Panamá (BOP)”, programada para el 16 de septiembre, que resultaron con los mayores puntajes en la reciente XXIV Cata Virtual Internacional que organizó la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés).
Un set de muestras de 20 lotes de café Geishas Naturales y con Procesos, 16 lotes de Cafés Geishas Lavados, 7 lotes de cafés Tradicionales Naturales, 2 lotes de Tradicionales Lavados y 5 lotes de cafés de la variedad Pacamara, estarán en la subasta.
Hasta el momento y pese a la pandemia que sacude a los países compradores de café especial, ya se han inscrito más de 60 compradores internacionales, en su mayoría de países asiáticos como China Continental, Taiwán, Japón, Corea, también hay de Estados Unidos, Australia y países europeos como Francia e Inglaterra que han mostrado su interés por el café especial panameño, confirmó Plinio Ruiz, Presidente de la SCAP.
Panamá es el país que impuso un récord mundial al vender en una subasta electrónica, el histórico precio de 1,029 dólares por libra de café del lote Elida Estate Coffee de la Familia Lamastus en el 2019, producido en las montañas de Boquete.
Este año los cafés que se estarán subastando son de excelentísima calidad, lotes que, para el australiano Will Young, juez principal de la XXIV Cata Internacional BOP, fueron están muy buenos que resaltan por sus características, “muy luminosos que no alcanzo a describir”.
“Ha sido un año muy desafiante con la Covid para los compradores. Hay nuevas variedades que se están cultivando en Panamá (Mokka y Maragogype) y están innovando la industria del café especial”, dijo.
SCAP está enviando el set de 50 muestras a cada uno de los compradores que ya se han inscrito en la subasta electrónica para que los prueben y hagan sus apuestas por los lotes de su preferencia.
